🐄 Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Saklanır
01Oca.2021 - Havuç Ve Mor Lahana Tarator Tarifi nasıl yapılır? 14.413 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Lahana, gıdaların saklama koşularına uyularak, derin dondurucu da saklanabilmektedir. Kendim yaz mevsimi için, 600 gr. paketler haline, her yıl 2 paket derin dondurucu da muhafaza ederim. Lahanayı doğrar tencere de kaynayan su içerisinde 2 Dakika şok haşlama yaparım ve süzgeçe alır, soğuk sudan geçiririm.
KırmızıLahana Salatası Malzemeleri ½ adet kırmızı lahana 1 adet limon 3 tutam tuz 1 avuç ceviz 100-150 gr. keçi peyniri 2 avuç karışık yeşillik Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı kapari 1 adet limon suyu 1 yemek kaşığı mayonez 1 tutam taze nane Tuz Karabiber Zeytinyağı Kırmızı lahanayı ince doğrayın. Ardından
1adet mor lahana 1 adet soğan 1 demet maydanoz 1 ç.kaşığı sirke 1 tutam tuz 1 tutam pulbiber 1 tutam karabiber 3 kaşık sıvıyağ Yarım limon. Mor lahana salatası nasıl yapılır? Mor lahanayı dikine ve enine 4 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz mor lahanayı jülyen doğrayıp derin bir kaba alın.
KARA LAHANA SALATASI MALZEMELER: 1 demet kara lahana, 1 demet maydanoz, birkaç tane kırmızı turp, birkaç tane zeytin, zeynltyağı, limon, tuz. YAPILIŞI: Lahananın sap kısmı oyulduktan sonra yıkanır. Keskin bıçakla ince ince kazınır. Salata servis tabağına yerleştirilir. Ortasına yıkanıp, ince kıyılmış, maydanoz
Mor lahana turşusu püf noktaları ile anlatımı mevcut. Mor lahana nasıl saklanır derseniz turşu yaptığınızda hemen elinizin altında olur uzun süre cam kavanozda saklayabilir ve salata tariflerinizde kullanabilirsiniz. Restoran usulü kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır detayları inceleyelim.
Bir tencereye su doldurun. (Mümkünse et suyu veya sebze suyu) Suyu orta ateşte kaynatın. Su kaynamaya başladığında içerisine dilimlenmiş lahanaları ekleyin ve ağır ateşte pişmeye bırakın. İnce kıyılmış lahana 5-10 dakika, elma dilim lahana ise yaklaşık 10-15 dakika içinde pişecektir.
R6XvgWk. Kırmızı lahana turşuda ve salatalarda kullanılır. Uzun ömürlü olması için doğru saklanması gerekir. Düzenli tüketimde fayda sağlar, yan etkileri de olabilir. Kırmızı Lahana Cruciferae yani turpgiller ailesine mensup olan kırmızı lahana, geniş ve iç içe katlanmış yaprakları olan bir bitkidir. Sapıyla birlikte toplam gövde uzunluğu 120 cm’ye kadar çıkabilmektedir. Genellikle sonbahar aylarında yetiştirilen kırmızı lahana nedir, nasıl saklanır, kırmızı lahana faydaları nelerdir gibi bütün detayları sizin için derledik. Kırmızı lahananın yetiştirileceği toprak nemli ve bol gübreli olmalıdır. Sadece sonbahar aylarında yetiştiği için mevsimlik bir bitki olduğu söylenebilir. Akdeniz kökenli bir bitki olan kırmızı lahana, ülkemizde rengi mora yakın olan çeşidiyle karşımıza çıkmaktadır. Bu sebze ile birçok farklı tarif yapılabilir. Kırmızı lahana salata, yemek, meze, detoks suyu gibi birçok alanda güzel sonuçlar verir. Oldukça sağlıklı olan bu besine beslenme rutininizde mutlaka yer vermelisiniz. Kırmızı Lahana Nasıl Saklanır? Kırmızı lahana genel olarak salata yapılarak ve mevsiminde tüketilen bir sebzedir. Fakat mevsimi dışında da tüketmek isteyenler için nasıl saklanır, sizler için araştırdık. Kırmızı lahana, mevsiminde kullanılırken dıştan içe doğru yaprak alınarak kullanılır. Mevsimi dışında tüketilmek istenirse birkaç yolu vardır. Bunlar Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Bildiğimiz salamura yöntemiyle uzun süre muhafaza edilebilir. İstediğiniz an, hava almayan kavanozundan çıkarıp tüketebilirsiniz. Dilerseniz kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır kısaca bahsedelim 1. Turşu için lahanaları dilediğiniz büyüklükte kesin. 2. Lahanalarınızın miktarına ve kavanozunuzun büyüklüğüne göre sirke ve tuz karışımı hazırlayın. 3. Lahanalarınızı kavanoza yerleştirin. 4. Üzerine hazırladığınız karışımı ilave edin. 5. Ağzını sıkıca kapatın, yaklaşık bir hafta sonra kırmızı lahana turşusu tüketilmeye hazır hale gelmiş olacaktır. Diğer bir saklama yolu ise; lahanaları tuz, limon, sirke ve zeytinyağı ile iyice ovduktan sonra, bu sosun içinde beklettikten sonra ambalajlayıp dolapta saklamaktır. Bu şekilde hazırda hep salatanız bulunacaktır. Kırmızı Lahana Yemeklerde Nasıl Kullanılır? Kırmızı lahana yemeklerde nasıl kullanılır diye sorulmaktadır. Genellikle kırmızı lahana salatası yapılarak kullanılan kırmızı lahananın, farklı kullanım alanları da mevcuttur. Kırmızı lahanadan çorba, salata, meze ve turşu yapılmaktadır. Kırmızı lahana mezesi ile özellikle balık yanında çok iyi bir eşlikçidir. Kırmızı lahanada temel prensip asit yardımıyla yumuşatmadır. Aksi takdirde sert olduğu için çiğnemesi biraz zor olabilir. Çorbası nasıl yapılır derseniz kısaca bahsedelim Havuç, soğan, kırmızı lahana ve patates küçük küçük doğranır. Üzerine ılık su ilave edilir. Başka bir tencerede kreması hazırlanır. Tereyağı ve un kavrulur. Üzerine süt eklenir ve kıvam alana dek pişirilir. Haşlanmış sebzeler süzülür. Sebzelerin üzerine krema ve muskat eklenerek blenderdan geçirilir. Tencere tekrar ocağa alınır. Dilediğimiz kıvama gelmesi için haşlama suyundan ilave edilebilir. Tuz ve karabiber ilave edildikten sonra ocaktan alınır. Kırmızı Lahana Faydaları Kırmızı lahana faydaları ve ekonomik olması sebebiyle mevsiminde çok tüketilen bir sebzedir. Kırmızı lahanadaki glukosinolatlar, vücudun bağışıklık sistemindeki enzimleri harekete geçiren ve güçlendiren bir etkiye sahiptir. Kırmızı lahana birçok faydalı özelliğiyle kesinlikle öğünlerde yer alması gereken bir bitkidir. Kırmızı lahana faydaları aşağıdaki gibidir 1. Kalp Dostu Kan basıncını düzenleyen etkisiyle kalbi korur, kalp hastalıklarına karşı yenik düşmenizi önler. Kırmızı kan hücre oluşmasını destekler, hücrelerin canlı kalmasına yardımcı olur ve kalp atışlarının daha düzenli olmasını sağlar. 2. Göz Sağlığı İçeriğindeki maddeler sayesinde göze zarar verecek UV ışınlarından korur. Lütein isimli madde güneşin zararlı etkilerinin vücuttan uzaklaştırılmasında etkilidir. Düzenli tüketildiği takdirde göz sağlığını destekler. 3. Kanser Düşmanı Kırmızı lahana kanserli hücrelerin oluşumunda rol oynayan serbest radikalleri engeller. Onlara karşı mücadele eder. DNA’nın onarılmasında büyük destekçi olan kırmızı lahana tam bir kanser savardır. 4. Sindirime Yardımcı Salatası ya da suyu tüketildiği takdirde mideyi rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Sindirimi destekler ve Mide hastalıklarının oluşmasını engeller. 5. Şeker Hastalığında Destekçi Kan şekerini kontrol altına alan özelliği, doğal insülin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Düşük kalorisi sayesinde şeker hastaları için uygun bir besindir. Vücuttaki şeker oranındaki ani dalgalanmaların önüne geçen kırmızı lahana bu yönüyle de oldukça etkilidir. 6. Üst Solunum Yolu İçin Rahatlatıcı Kırmızı lahana tüketerek çeşitli enfeksiyonların sebep olduğu hastalıklardan korunabilirsiniz. Öksürük yaşadığınız dönemde tükettiğiniz takdirde bu sorunun ortadan kalkmasına yardımcı olur. Balgam söktürücü etkisi vardır. Temizleyici özelliği ile boğaz ve burun tıkanıklığını giderir. 7. Kas ve Kemik Gelişimini Destekleyici Kırmızı lahana içindeki K vitamini kemiklerin güçlenmesini destekler. Bu açıdan çocuklara bol bol yedirilmesi önerilir. Büyüme döneminde düzenli kırmızı lahana tüketimi, ilerleyen yaşlarda kemik sağlığını olumlu anlamda etkileyecektir. 8. Beyin Dostu İçeriğindeki B12 sayesinde zihin gelişiminde rol sahibidir. Oldukça etkili sonuçlar doğurmaktadır. 9. Damarlar İçin Faydalı Kan dolaşımını hızlandıran etkisiyle damar sağlığını destekler. Damar tıkanıklığının önüne geçer. Kırmızı Lahana Nelere İyi Gelir? Kırmızı lahana nelere iyi gelir derseniz, birlikte inceleyelim İçeriğindeki sülfür sayesinde sivilcelere iyi gelir. Akne ve çeşitli cilt problemleriyle mücadele eder. Vücutta oluşan iltihabın giderilmesiyle mücadele eder. İltihap oluşmasını önleyici etkiye sahiptir. Cilt yüzeyinde oluşan iltihap varsa, direkt olarak bu bölgeye uygulanabilir ve çok iyi sonuçlar doğurmaktadır. Baş ağrısına çok iyi gelir. Yaprağını elinizde yumuşatıp, başınıza masaj yaparsanız ağrınızın azaldığını görürsünüz. Kırmızı Lahana İçindeki Vitaminler Kırmızı lahana içindeki vitaminler saymakla bitmez. İçeriğinde C Vitamini, K Vitamini, kalsiyum, B12, antosiyaninler, kaemprefol, karotenoidler, flavonoid, sodyum, yağ, askorbik asit bulunmaktadır. İçeriğindeki maddeler sayesinde, vücutta ihtiyaç duyulan besin ögelerini sağlayan ve birçok hastalığı önleyici etkisiyle tercih edilmesi gereken bir sebzedir. Kırmızı Lahana Kalorisi Kırmızı lahana kalorisi açısından da beslenme rutininde yer alması gereken bir sebzedir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için düşük kalori değeriyle yardımcı olmaktadır. Kırmızı lahana kalori ve besin değerleri şu şekildedir 1 porsiyonu 54 kalori gelmektedir. İçinde;0,52 gr protein, 0,21 gr yağ, 17 mg sodyum, 1,96 gr lif, 6,99 gr karbonhidrat, 268 mg potasyum, 174 iu A vitamini, 0,29 gr demir, 43 mg kalsiyum, 66,4 mg C vitamini bulunmaktadır. Kırmızı lahana zayıflatır mı diye sorularla karşılaşıyoruz. Kırmızı lahana lif içeriğiyle tok kalma durumunu destekler. Diüretik etkisiyle metabolizmanın hızını arttırır. Sebze suyu şeklinde diyetlerde ara öğün olarak tüketilebilir. Kırmızı Lahana Zararları Sebzelerin genel olarak çok ciddi yan etkileri veya zararları tespit edilmemiştir. Fakat burada belirleyici olan durum tüketim miktarıdır. Aşırı miktarda tüketilmediği sürece bir sıkıntı yaratmaz. Kırmızı lahana zararları görülmeyen bir sebzedir. Hamileler kırmızı lahanayı normal olarak tüketebilir. Fakat kapsüllerinde uzak durmalıdırlar. Bu kapsüller bebekte bağırsak iltihaplanmalarına yol açabilir Düzenli olarak ilaç tüketenler, içeriğini iyice araştırmadan tüketmemelidir. Çünkü bilinmeyen bir etkileşim ile ilacın etkisi azabilmektedir. Tüketimi sonucu hiçbir zaman kırmızı lahana alerjisi tespit edilmemiştir.
İsteğe göre içerisine 1 çay kaşığı kadar limon tuzu ekleyebilirsiniz. Bu yöntem ile pembemsi ve kırmızımsı bir renk alacaktır. elde etmiş olduğunu lahanaları kavanozlara koyup üzerine sirke, su, tuz ve sıvı yağ ekleyiniz. Ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına kaldırınız. Üzerine 1 orta boy lahana için 1 yemek kaşığı kadar toz şeker, 2 yemek kaşığı kadar tuz ilave edin. Güzelce ovun. Eğer kullanmak isterseniz 1 çay kaşığı kadar limon tuzu da ilave edebilirsiniz. Bu sayede daha çok pembe olacaktır rengi. Contents1 Kırmızı lahana nasıl yumuşak olur?2 Mor lahana rengi elden nasil cikar?3 Kırmızı lahana tuzla ovulur mu?4 Kırmızı lahana buzdolabında nasıl saklanır?5 Sert lahana nasıl yumuşatılır?6 Kırmızı lahana nasıl yenmeli?7 Mor lahana turşusu halıdan nasıl çıkar?8 Halidan tursu lekesi nasil cikar?9 Kırmızı lahana nasıl tuzlanır?10 Mor lahana acısı nasıl geçer?11 Mor lahana kavrulur mu?12 Kış icin lahana nasıl saklanır?13 Kara lahana buzdolabında nasıl saklanır?14 Mor lahana salatası uzun süre nasıl saklanır? Kırmızı lahana nasıl yumuşak olur? Tuzladığınız mor lahanaların üzerine limon ya da sirke ilave edin. Ardından ovmaya başlayın. Suyu iyice çıkıp yumuşayana kadar ovma işlemine devam edin. Burada işin sırrı limon ya da sirkenin mor lahanayı yumuşatmasını sağlamak. Mor lahana rengi elden nasil cikar? Bir tane limonun suyu sıktıktan sonra, kırmızı Lahana lekesinden kurtulmak için boyanan eller limon suyu ile ovuşturarak yıkanmalıdır. Ayrıca, kırmızı Lahanayı doğramadan önce ellerde leke kalmasını önlemek için de ellerinize bir miktar sirke ve zeytinyağı sürerseniz leke oluşumunu önlemiş olursunuz. Kırmızı lahana tuzla ovulur mu? Lahanayı doğrayıp kıtır kıtır bırakmak yerine bir miktar tuzla ovarak hem lezzetini ortaya çıkarabilir hem de yumuşatabilirsiniz. Böyle hazırladığınız mor lahanaları hava almayacak bir kap içinde buzdolabında en az 2-3 gün saklayabilir ve farklı salatalarda kullanabilirsiniz. Kırmızı lahana buzdolabında nasıl saklanır? Lahanayı ince dilimleyin ve üzerine tuz dökerek elinizle ovun. Ovduğunuzda lahanaların suyu çıkacaktır. Bu suyu iyice süzdürün. Lahanaların üzerine zeytinyağı ve sirke dökün ve ağzı sıkıca kapanan cam bir kapta buzdolabında saklayın. Sert lahana nasıl yumuşatılır? Lahananın o sert birleşme noktasını çıkardıktan sonra yaprakları dikkatli bir şekilde ayırın. Ayırdığınız bu lahana yapraklarını sıcak suyun içerisine atın ve bir süre haşladıktan sonra çıkarıp soğuk suyun içerisine koyun. Böylelikle hem lezzetlerini korumuş olacaklar hem de çok pişip kıvamlarını da kaybetmeyecekler. Kırmızı lahana nasıl yenmeli? Uzmanların günde bir tabak yemenizi önerdiği kırmızı lahanayı sofralarınızdan eksik etmeyin. Kırmızı lahanayı doğrayıp bol tuz ile derin bir kapta bir gün bekletin. Ertesi gün elinizle suyunu sıkıp süzdürdükten sonra kavanoza doldurun. Ağzına kadar üzüm sirkesiyle doldurup, salata yapmaya hazır hale getirin. Mor lahana turşusu halıdan nasıl çıkar? Lekeye önce limon suyu veya sirke ile müdahale edin. Beş dakika limon suyu veya sirkenin lekenin üzerinde bırakın. Sonra lekeyi küçük bir fırça veya diş fırçasıyla fırçalayın. Sonra 1 yemek kaşığı çamaşır deterjanı ve 3 bardak ılık su ile lekeli alanı yıkayın. Halidan tursu lekesi nasil cikar? Halı Dökülen yeri hemen temiz beyaz bir bezle silin ve fazla sıvıyı alın. Bölgeyi soğuk sulu süngerle silin ve kurulayın. Fazla nemi temizlemek için kuru, beyaz bir bezle baskı uygulayın. Lahanaları ince ince doğrayın ve bir kabın içerisine alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve limonu ilave edip güzelce ovun, ardından tezgahta 15-20 dakika dinlendirin. Mor lahana acısı nasıl geçer? Mor lahananın acımsı tadından şikayetçi olanlarda vardır. Mor lahananın acısı nasıl alınır sorusunun cevabı da yine tuzdan geçer. Tuz ile ovaladıktan sonra biraz da sirke eklerseniz acımsı tadının gittiğini göreceksiniz. Damaklar da mor lahana turşusu gibi bir tat bırakacaktır. Mor lahana kavrulur mu? Kavrulan Mor Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? İnce kıyılmış lahanaları sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavuralım. Yoğurt, dövülmüş sarımsak ve mayonezi karıştıralım. Soğuyunca lahanaları yoğurtla ve tuzla karıştırıp üzerine maydanoz ekleyelim. Kış icin lahana nasıl saklanır? Süzülen lahana isteğe göre sadece ikiye bölünerek ya da yapılacak yemeğe göre ayrılarak poşetlerde veya kaplarda dondurucuda saklanabilir. Saklama yönteminde hava alma işleminin yapılması sebzenin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Lahananın derin dondurucu içerisinde taze kalma süresi ortalama 8-10 ay arasındadır. Kara lahana buzdolabında nasıl saklanır? Karalahana buzdolabında nasıl saklanır? Lahanayı bütün ya da dilimlenmiş hali ile Koroplast Kilitli Poşet içerisine yerleştirin. Buzdolabına yerleştirin. Karalahanaların yapraklarını sirkeli su ile iki kere yıkadıktan sonra suyunu salması bekleyin. Mor lahana salatası uzun süre nasıl saklanır? Lahanayı ince ince doğrayın, damak tadınıza göre tuz koyun ve ovun hatta bir buzdolabı poşetine koyup merdaneyle biraz pataklayın sonra yine damak tadınıza göre yağ limon veya sirke ekleyip bir saklama kabına koyun. Ne kadar çok kalırsa sosun içinde lahanalar o kadar lezzetli ve hafif yumuşak olur.
Kırmızı lahana nasıl saklanır? İyi olan yaprakları ayırdıktan sonra iriliğe göre 2-4 parçaya bölerek ayırın. Yaprakları ince şekilde doğradıktan sonra sirkeli su içerisinde 3 dakika süre ile kaynatın. Daha sonra kaynatmış olduğunu lahanaları musluk suyu altında soğutup, poşetleyerek dondurucuya kaldırın. Lahana yapraklarını buzdolabı poşetine veya hava almayacak bir kabın içerisine yerleştirin. Lahanayı buzlukta 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Contents1 Çiğ lahana dondurucuda nasıl saklanır?2 Kara lahana derin dondurucuda nasıl saklanır?3 Kara lahana Haşlanmadan buzlukta saklanır mı?4 Kara lahana Difrizde saklanır mı?5 Buzluktan çıkan lahana nasıl çözülür?6 Buzluktan çıkan lahana nasıl pişirilir?7 Kara lahana buzdolabında saklanır mı?8 Kara lahana tuzlaması nasıl yapılır?9 Beyaz lahana buzluğa nasıl konulur?10 Mor lahana salatası uzun süre nasıl saklanır?11 Kara lahana sapları nasıl değerlendirilir? Fokurdamaya başlayan suyun içerisine lahanaları koyun ve 2 dakika kadar bekledikten sonra süzgeç yardımıyla alarak hemen soğuk suyun altına tutun. Süzülen lahana isteğe göre sadece ikiye bölünerek ya da yapılacak yemeğe göre ayrılarak poşetlerde veya kaplarda dondurucuda saklanabilir. Kara lahana derin dondurucuda nasıl saklanır? Sarmalık olan yaprakları istediğiniz miktarda dizin ve poşetlere yerleştirin bir tutam kadarda haşlanmış saplarından koyun. Yemeklik lahanayı da istediğiniz miktarda poşetlere yerleştirin. Poşetlerin havasını alıp sıkıca bağlayın ve derin dondurucuya kaldırın. Kışın gerektiği zaman çıkarıp tazesi gibi kullanıyorum. Kara lahana Haşlanmadan buzlukta saklanır mı? Çiğ olarak karalahanayı saklamak istediğiniz de buzdolabı poşetlerine yerleştirirken porsiyonlar halinde yerleştirmeniz sizler için daha sonradan kullanırken büyük bir kolaylık sağlayacaktır. İkinci saklama şekli de lahanaları şoklama yöntemidir. Kara lahana Difrizde saklanır mı? Kara lahananın yaprakları ayrılıp temizlendikten sonra derin dondurucuda saklanabilir. Buzluktan çıkan lahana nasıl çözülür? Büyükçe bir tencereye lahanaları haşlamak için su bırakalım ve içine bir yemek kaşığına yakın tuz atalım, tuz lahanayı sarmak için dondurucudan çıkardığımızda çabucak yumuşaması için önemli, bu arada lahanamızı yaprak yaprak ayıklayalım ve kaynayan tuzlu suda haşlayalım sonra saracak gibi keselim ve bir yemeklik olacak Buzluktan çıkan lahana nasıl pişirilir? Buzlukta dondurulur. Pişirmek istediğiniz zaman bir kaç saat önceden çıkarıp hafif yumuşayınca tencereye dizilerek üzerine kesilmiş limon, tuz ve zeytinyağı ile sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Kara lahana buzdolabında saklanır mı? Buzdolabı poşetin içerisine yerleştirdikten sonra lahanaları 10 ay kadar taze saklama şansınız bulunuyor. Çıkardıktan sonra yemek için kullanmak istiyorsanız çözülmesini beklemeden hızlıca doğrayıp kullanabilirsiniz. Kara lahana tuzlaması nasıl yapılır? Karalahana Salamurası Tarifi Nasıl Yapılır? Lahanayı yıkayıp ince ince dilimlenir derin bir kaba alınır ardından su, tuz, limon tuzu, ilave edilir, en az bir gün bekletilmesi gerekir daha sonra ne zaman kullanmak isterseniz tercih ettiğiniz yemeklerle yenilir. Beyaz lahana buzluğa nasıl konulur? Derin dondurucuda beyaz lahana Suyu süzüldükten sonra bir pişirimlik olarak poşetlere konur. Poşetlerin içerisinde hava kalmayacak şekilde havası alınır, ağzı sıkıca bağlanarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin dondurucuya konur. lahanayı ön haşlama yapmadan dondurucuya koyarsanız, poşet içinde kırılabilir. Mor lahana salatası uzun süre nasıl saklanır? Lahanayı ince ince doğrayın, damak tadınıza göre tuz koyun ve ovun hatta bir buzdolabı poşetine koyup merdaneyle biraz pataklayın sonra yine damak tadınıza göre yağ limon veya sirke ekleyip bir saklama kabına koyun. Ne kadar çok kalırsa sosun içinde lahanalar o kadar lezzetli ve hafif yumuşak olur. Kara lahana sapları nasıl değerlendirilir? Kara Lahana Sapı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Lahana saplarını yıkayıp kaynayan suda bir kaç dk haşlayıp süzelim. Tenceremize yemeklik doğradığımız soğan, sarımsak, kapya biber ve yağı alarak soteleyelim. Üzerine salça ve baharatı ilave ederek bir iki dk karıştıralım. Haşladığımız lahana sapını ekleyerek kavuralım.
kırmızı lahana salatası nasıl saklanır
